Misture todos os ingredientes da cobertura em uma vasilha e reserve. Bata os ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio. Se desejar, salpique queijo por cima.Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos.