Cozer o frango e desfiá-lo (uso a Batedeira para desfiar fica muito bom). Fazer um refogado numa panela grande com o azeite, cebola fatiada finamente, louro e sal. Quando a cebola estiver molinha junte o frango desfiado e envolva o mesmo no refogado. Junte a batata frita e envolva com o frango, o Knorr e mexa bem. Parta os ovos um a um e adicione à mistura mexendo bem. Coloque as azeitonas pretas e a noz moscada. Quando apresentar um aspecto fofo e úmido junte a salsa picada. Se for preciso acerte o sal com mais um Knorr. Sirva quente ou frio.