Misture todos os ingredientes da cobertura em uma vasilha e reserve. Bata os ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio. Se desejar, salpique queijo por cima.Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes
Ingredientes da cobertura:
1/2 cebola picada;
1 tomate sem semente picado;
3 colheres de cheiro-verde;
1 lata de atum;
Azeite, orégano, sal e pimenta-do-reino para temperar a gosto.
Ingredientes da massa:
3 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo;
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
3 colheres (sopa) de parmesão ralado;
1 colher (chá) rasa de sal;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
