Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho e deixe repousar por 10 minutos. Grelhe os filés em azeite ou manteiga, até que dourem dos dois lados. Disponha-os em uma assadeira. Misture em uma vasilha à parte, o queijo muçarela e o requeijão. Cubra os filés com a mistura, polvilhe muçarela ralada e leve ao forno para gratinar. Sirva Kifritas e arroz branco.
Ingredientes
– 200g de filé mignon
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– 50g de manteiga
– Água
– 1 dente de alho picado
– ½ cebola picada
– 1 colher de chá gengibre ralado
– 1 Tomate picado sem sementes
– 100g de queijo mozarela
– 100g de requeijão cremoso
– Kifritas
