Adicione o bacon em cubos, a cebola, o pimentão, a cenoura em uma frigideira e refogue. Em seguida coloque a manteiga e continue mexendo. Acrescente as azeitonas e a batata Kifritas. Termine de mexer e por fim adicione a uva passa, a cebolinha, a salsinha, o sal e a pimenta a gosto. Depois é só servir. Bom apetite!
Ingredientes
– 1 xícara de bacon em cubos;
– 1/2 cebola picada;
– Pimentão (a gosto)
– 1 cenoura pequena ralada;
– 3 colheres (sopa) de manteiga;
– 2 xícaras de batata palha Kifritas;
– 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas;
– 1 xícara azeitonas verdes fatiadas;
– Sal (a gosto);
– Pimenta do reino (a gosto).
