Carbonara

com Kifritas

PREPARO

Aprox. 40 min

RENDIMENTO

Aprox. 3 porções

PREPARO

Aprox. 40 min

RENDIMENTO

Aprox. 3 porções

Ingredientes

  • Sal
  • 1 pacote de Macarrão espaguete
  • 1 1/2 xícara (de chá) de Bacon
  • 2 Gemas de ovos
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 1/2 xícara (de chá) de Queijo Parmesão ralado
  • Pimenta preta moída na hora
  • Batata Palha Kifritas

Modo de preparo

Comece salgando a água fervente, depois coloque todo o macarrão do pacote. Antes de fritar o bacon, verifique se eles têm muita gordura, nesse caso o ideal é retirar um pouco antes. Enquanto o bacon vai fritando, pegue duas gemas, uma caixa de creme de leite e queijo parmesão para misturar em uma tigela, com sal e pimenta (cuidado na dose). Procure ir mexendo o bacon e usando um pegador para ir “soltando” o macarrão na panela. Quando estiver no ponto, coloque o macarrão junto do Bacon. Abaixe o foco e coloque a mistura que preparou com gemas, creme de leite e queijo parmesão. Depois que estiver bem misturado com o macarrão e o bacon, você pode desligar o  fogo. Use a água no cozimento do macarrão para ajudar a misturar ele com os demais ingredientes. Depois a receita já está pronta para ser servida com Batata Palha Kifritas. Bom apetite!

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