Cozinhe a cenoura ralada e a vagem cortadinha (separadamente). Reserve. Coloque na panela a manteiga, a cebola, o pimentão, a vagem e a cenoura. Refogue um pouco, mexendo bem. Faça a quantidade de arroz suficiente para sua família. Misture o arroz com o refogado e, na hora de servir, adicione a batata palha para que fique crocante e sirva. Bom apetite!
Ingredientes
2 unidades de cenoura ralada(s);
1/2 kg de vagem em rodelas;
1 unidade de pimentão verde picado(s);
1 unidade de cebola picada(s);
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 lata de ervilha;
500 gr de batata palha.
