Colocar o azeite ou o óleo de coco na frigideira. Saltear a cenoura e a cebola, 2 minutos depois juntar os restantes vegetais. Bater os ovos junto com os temperos e juntar aos legumes. Mexer bem até estar cozinhado e servir.
Ingredientes
– 1/2 abobrinha pequena ralada;
– 1/2 brócolis picado;
– 1/2 cebola picada;
– 1/2 cenoura ralada;
– 1 alho em rodelas;
– Azeitonas pretas;
– 1 cubo de caldo de legumes
– 4 ovos;
– Pimenta preta;
– Kifritas;
– Salsinha;
– Azeitonas pretas.
